עוגת גזר

עוגת גזר בקערה אחת! הכ-ל בקערה אחת.

כל כך פשוטה וטעימה שאני מאמינה שתהפוך להיות עוגת הבית.
5 דקות הכנה, עם מרכיבים שזמינים במטבח. אין יותר פשוט מיזה.

מרכיבים:
3 ביצים
3/4 כוס שמן קנולה
ו כפית וניל
2 כוסות גזר מגורד
קורט אגוז מוסקט
3/4 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
שקית אבקת אפייה (10 גרם)
1/2 כפית סודה לשתיה
1 1/2 כוסות סוכר חום כהה
2 כוסות קמח מלא

אופציה לקישוט: אגוזי מלך

אופן ההכנה:
מחממים את התנור ל-175C, משמנים ומרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה
1. בקערה גדולה מערבבים את הביצים, שמן ווניל.
2. מוסיפים את הגזר ומערבבים.
3. מוסיפים אגוז מוסקט, קינמון, מלח, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים.
4. מוסיפים את הסוכר ומערבבים
5. מוסיפים את הקמח המלא ומערבבים עד שהכל מתאחד. להיזהר מערבוב יתר.
6. אופים בין 40 -50 דקות.
*בודקים אם היא מוכנה ע”י נעיצת קיסם במרכז העוגה. אם הקיסם יוצא עם פירורים יבשים העוגה מוכנה.