מכירים את הסיטואציה שמבקשים ממכם קינוח ברגע האחרון אבל אין לכם מצרכים בבית? זה המתכון המושלם למצבים כאלה.
הבראוניז האלה, הם פיתרון מושלם לקינוח מהיר וקל או ליום הזה שבא לכם בראוניז אבל אין שוקולד בבית.
מרכיבים:
140 גרם חמאה
250 גרם סוכר
65 גרם קקאו
1/4 כפית מלח
2 ביצים קרות
65 גרם קמח
אופן ההכנה:
1. לחמם את התנור ל- 160 מעלות ולהכין תבנית מרובעת 20×20 סמ׳.
2. בתוך סיר על בן מרי, להמיס חמאה, סוכר, קקאו ומלח.
3. להוריד מהאש, להוסיף תמצית וניל ולערבב.
4. לתת לתערובת להתקרר מעט , כ- 5 דקות ולהוסיף בהדרגה ביצים. אחת אחרי השניה. ולערבב.
5. להוסיף את הקמח לבלילה ולערבב עד שאין שאריות קמח.
6. שופכים לתבנית, מיישרים ומכניסים לתנור.
7. אופים כ- 20-30 דקות עד שהבראוניז מקבלים קרום.
מוציאים מהתנור ומניחים להצטננות וחותכים לריבועים.
הבראוניז שומרים על טריותם במשך 4 ימים בכלי אטום בטמפ׳ החדר.
♥המתכון נלקח מאתר: SmittenKitchen
תגובות